Pour cette semaine, l’association Agrilocal propose aux établissements volontaires de cuisiner pour leurs convives
1 repas 100% local durant la semaine OU 1 produit local spécifique à chaque territoire par jour réparti sur la semaine,
produits commandés via les plateformes Agrilocal.
Dans ce cadre, des animations vont être réalisées du 11au 15 octobre 2021 dans les établissements participants.
Un jeu-concours va être organisé avec un livre recettes « Cuisiner local à la maison » à gagner.
OBJECTIFS
La Semaine Agrilocal « au pré de l’assiette » vise plusieurs objectifs :
• Mettre en avant l’engagement national de l’association Agrilocal (et par
extension, celui de ses départements adhérents) dans l’accès à une alimentation
de qualité et de proximité,
• Promouvoir le patrimoine culinaire local,
• Mettre à l’honneur les producteurs et artisans des territoires,
• Valoriser le savoir-faire des cuisiniers de restauration collective,
• Créer du lien de proximité,
• Sensibiliser, échanger, sur les enjeux du manger local.
PRINCIPES
La Semaine Agrilocal « au pré de l’assiette » vise plusieurs objectifs :
• Mettre en avant l’engagement national de l’association Agrilocal (et par
extension, celui de ses départements adhérents) dans l’accès à une alimentation
de qualité et de proximité,
• Promouvoir le patrimoine culinaire local,
• Mettre à l’honneur les producteurs et artisans des territoires,
• Valoriser le savoir-faire des cuisiniers de restauration collective,
• Créer du lien de proximité,
• Sensibiliser, échanger, sur les enjeux du manger local.
PRINCIPES
Dernières notes
Menu du 15 au 19 avril 2024
12/04/2024
Menu du 08 au 12 avril 2024
05/04/2024
Menu du 25 au 29 mars 2024
22/03/2024
100% fruits Bio
22/03/2024
Menu du 18 au 22 mars 2024
14/03/2024
Menu du 11 au 15 mars 2024
23/02/2024
Galerie
