Une fois par an, l’association propose aux citoyens d’un même territoire de partager tous ensemble le même menu conçu à base de produits locaux et de saison, le même jour, partout en France, afin de partager un grand moment de convivialité. C’est aussi l’occasion de sensibiliser les citoyens sur les 3 thèmes suivants : l’anti-gaspillage alimentaire, les circuits courts et les produits locaux, l’éducation au goût, à la santé et au bien-être.
Il est proposé de partager un menu local :
Il est proposé de partager un menu local :
- Le même menu conçu à base de produits locaux, de saison, par un chef parrain régional, désigné par le territoire.
- Le même jour : le 19 octobre prochain
- Sur un même territoire, permettant de mobiliser l’ensemble des citoyens de votre territoire, là où ils se restaurent et sans juger de la manière dont ils se restaurent, afin d’en faire un grand moment de vivre ensemble.
- La restauration collective publique et privée (scolaire, universitaire, hospitalière, restauration d’entreprise, etc.)
- La restauration traditionnelle
- Les autres acteurs de l’alimentation (producteurs, distributeurs, etc.)
Du 30 mai au 3 juin, l’opération « Connectez-vous local » propose aux établissements scolaires de cuisiner pour les collégiens un repas 100% local durant la semaine, ou un produit local par jour. Ces produits sont commandés via la plateforme Agrilocal 18.
C’est aussi l’occasion de réaliser des animations, avec des kits de cuisine à gagner.
L’ équipes de cuisine du collège Emile Littré participe à cette édition 2022.
La Semaine Agrilocal “Connectez-vous local” vise plusieurs objectifs :
• mettre en avant l’engagement du Département dans l’accès à une alimentation de qualité et de proximité,
• promouvoir le patrimoine culinaire local,
• mettre à l’honneur les producteurs et artisans des territoires,
• valoriser le savoir-faire des cuisiniers de restauration collective,
• communiquer sur les enjeux du manger local.
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