La restauration au Collège Littré

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La Semaine Agrilocal « Connectez-vous local » vise plusieurs objectifs :

• Mettre en avant l’engagement national de l’association Agrilocal (et
par extension, celui de ses départements adhérents) dans l’accès à une
alimentation de qualité et de proximité,

• Promouvoir le patrimoine culinaire local,

• Mettre à l’honneur les producteurs et artisans des territoires,

• Valoriser le savoir-faire des cuisiniers de restauration collective,

• Communiquer sur les enjeux du manger local.

Retour en photo sur le repas antique en collaboration avec Mme Bisch (professeur de latin) et des classes de 4ème1 et 4ème3

• Préparation pâtisserie avec Eléonore, Margaux, Mélisandre et Sarah
• Décoration
• Costume
• Plats

Cette semaine a été réalisée en partenariat avec les professeurs d'espagnol et leurs élèves de 4 ème 2 et  4ème 3

• Recherche de recette
• Fabrication des décors pour le réfectoire (drapeaux, dessins, menu du jour en espagnol ...)
• Confection des pâtisseries