La restauration au Collège Littré

Pour être de plus en plus dans une restauration durable, nous avons mis à disposition des élèves un distributeur de serviettes écologiques.

Dès la rentrée, tous les jeudis et vendredis, vous aurez la possibilité de découvrir avant votre enfant son repas.

Pour cela il vous suffira de télécharger l'application SNAPCHAT  et d'ajouter comme ami restolittre.
Cette application, vous permettra de découvrir
 

• l'équipe de cuisine en action et son environnement
• les denrées utilisées
• les plats proposés

En novembre dernier, France 3 Centre Val de Loire est venu dans la cuisine du collège Littré.

Nous avons servi 60850 repas en 2019

• 53693 repas demi pensionnaires
• 3388 repas externes
• 3713 repas commensaux (adultes de la communauté éducative)

Pour préparer tous ces repas, nous avons acheté pour 123679 € de denrées
dont 57813 € de produits locaux et ou bio

Ce qui représente 47% d'achats locaux dont 22% bio