La restauration au Collège Littré

En photo, les produits frais locaux bio que nous proposons régulièrement tout au  long de l'année.
 

• œufs bio ( Venesmes )
• Cerises et pommes bio ( Saint Martin d'Auxigny)
• Crottins de chavignol et buches cendrées ( Neuvy les deux clochers )
• Yaourts aux fruits, glaces et fromages de vache (Ivoy le pré)
• Yaourts natures bio ( Vignoux sur Barangeon )
• Légumes bio et fraises bio ( Vasselay, Saint Eloy de Gy)

Pour cause de grève, vote restaurant scolaire sera fermé le jeudi 9 mai 2019.

Nous avons servi 61385 repas en 2018

• 53059 repas demi pensionnaires
• 4107 repas externes
• 4219 repas commensaux (adultes de la communauté éducative)

Pour préparer tous ces repas, nous avons acheté pour 214084 € de denrées
dont 52851 € de produits locaux et ou bio

Ce qui représente 42% d'achats locaux

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