La restauration au Collège Littré

Nous avons servi 61261 repas en 2022
 

• 55591 repas demi pensionnaires
• 2227 repas externes
• 3443 repas commensaux (adultes de la communauté éducative)

Pour préparer tous ces repas, nous avons acheté pour 120000€ de denrées
dont 48269€ de produits locaux et ou bio

Ce qui représente 40% d'achats locaux 
 

La remise du label Bio engagé, attribué par la Région Centre-Val de Loire s'est déroulé le mardi 20 septembre 2022 au collège Emile Littré

En 2021, 49% des denrées utilisées pour préparer les repas des élèves du collège Emile Littré rentrent dans la loi EGAlim.
Pour plus d'information cliquez sur le lien suivant .

En photo, les produits frais locaux bio que nous proposons régulièrement tout au  long de l'année.
 

• œufs bio ( Venesmes )
• Cerises et pommes bio ( Saint Martin d'Auxigny)
• Crottins de chavignol et buches cendrées ( Neuvy les deux clochers )
• Yaourts aux fruits, glaces et fromages de vache (Ivoy le pré)
• Yaourts natures bio ( Vignoux sur Barangeon )
• Légumes bio et fraises bio ( Vasselay, Saint Eloy de Gy)