Depuis la rentrée 2016-2017, toutes les pommes et les poires proposées aux élèves sont bio et locales.

La remise du label Bio engagé, attribué par la Région Centre-Val de Loire s'est déroulé le mardi 20 septembre 2022 au collège Emile Littré

En 2021, 49% des denrées utilisées pour préparer les repas des élèves du collège Emile Littré rentrent dans la loi EGAlim.
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