La restauration au Collège Littré
Taboulé blanc
Le vendredi 15 septembre 2017, les élèves curieux ont pu goûtés  à une de nos  recettes.

LE TABOULE BLANC

Ce Taboulé est composé de
  • chou fleur cru mixé
  • raisin sec
  • concombre en cube
  • tomate en cube
  • oignon ciselé
  • coriandre hachée
  • radis en rondelle
  • assaisonné de jus de citron, d'huile d'olive, sel et poivre
 




Galerie
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maïs en live
Boule de pain de campagne conventionnelle
Choux chantilly maison
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Foie gras maison avec un chutney de pomme granny aux échalotes fait maison
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