La restauration au Collège Littré
Depuis 2017 nos pommes , nos poires sont locales et bio.
Tous les fruits servis dans notre restaurant scolaire sont bio
  • Ananas
  • Bananes
  • Oranges 
  • Kiwis
  • Clémentines
  • Pomelos
  • Fraises
  • Melon
  • Pastèque
  • Raisin
 
 

Croustillante, dorée, alvéolée et gourmande
 c’est ce qui saute aux yeux quand on voit l’Epi Toué.

Un régal quotidien offert par trois savoir-faire locaux qui ont chacun apporté le meilleur : des blés certifiés et tracés, transformés en farine 30 kilomètres plus loin dans un moulin multi-séculaire, farine qui arrive ensuite directement chez votre artisan-boulanger pour être élevée en une baguette de tradition.

 
La baguette locale "épi toué"

«Hé pi toué?», une expression traditionnelle et quotidienne en Berry: «Comment vas tu?». L’origine même de l’Epi Toué : une baguette de tradition produite en circuit court grâce à trois savoir-faire locaux : agriculteurs, meunier et artisan boulanger
Depuis 2021, les demi pensionnaires ont le plaisir de goûter cette baguette locale (HVE) une fois par mois.

Vous êtes BIOSCEPTIQUES ?
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guide_bio_web.pdf guide bio web.pdf  (2.36 Mo)

Yaourt nature bio et local
Le panel de nos produits laitiers s'étoffe.
Nous proposons maintenant un yaourt local et bio
venant de la ferme de Villemenard à Vignoux sous Barangeon

Yaourt nature bio et local

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