vitrine du jour
Salade de carottes bio avec du vinaigre balsamique, des raisins secs, de l'huile de sésame, du gomasio. Seuls les pignons de pin ne sont pas issus de l'agriculture biologique.
Présentation des ingrédients d'assaisonnement issus de l'agriculture biologique :
- gomasio (mélange de sel marin et de sésame grillé)
- vinaigre balsamique
- huile de sésame
Velouté de courgettes et de coriandre fraiche
Betterave coriandre
Rondelles de carottes à la coriandre
Poulet au comté avec des graines de coriandre
un travail réalisé en duo avec notre documentaliste ( m.Marty Didier ) qui avait préparé une exposition sur la coriandre au CDI.
Dernières notes
Label Etablissement Bio Engagé 2025
12/09/2025
Menu du 15 au 19 septembre 2025
12/09/2025
Menu du 8 au 12 septembre 2025
05/09/2025
Menu du 01 au 5 septembre 2025
29/08/2025
Obtention label écocert Niveau 1
13/06/2025
Menu du 16 au 20 juin 2025
13/06/2025
Galerie
Collège Littré - 10 rue Littré 18000 Bourges - N°Etabl 0180721L - Tel 02.48.70.32.18