vitrine du jour
En juin dernier, les latinistes de 5ème en collaboration avec l'équipe de cuisine vous ont proposé un menu romain.
-Panneaux d'informations sur les habitudes alimentaires de cette époque
-Recherche de recettes
-Participation de quelques élèves à l'élaboration du menu et à la confection des pâtisseries
MENU : Salade de gesiers confits
Patina de concombres
Poulet au miel
Epeautre aux fruits secs
Dulcia au sésame
Patina de poires
Patina de concombres
Poulet au miel
Epeautre aux fruits secs
Dulcia au sésame
Patina de poires
Grâce aux recherches des élèves de la 4 ème 5 et 6, nous avons pu proposer un menu très original et typiquement mexicain.
- Guacamole
- salade d'haricots rouges
- salade de nopales
- tortillas à la viande
- mousse au citron vert
- gateau au chocolat
Dans le cadre du projet de classe des 4ème 5 et 6 "la culture espagnole autour de la table", quelques élèves ont travaillé en collaboration avec l'équipe du restaurant scolaire.
C'est ainsi que les 19 et 26 janvier 2011 les deux classes ont pu déguster un délicieux chocolate con churros, petit déjeuner traditionnel espagnol, confectionné par leurs camarades: Léa, Joshua, Nicolas et Coralie.
Velouté de courgettes et de coriandre fraiche
Betterave coriandre
Rondelles de carottes à la coriandre
Poulet au comté avec des graines de coriandre
un travail réalisé en duo avec notre documentaliste ( m.Marty Didier ) qui avait préparé une exposition sur la coriandre au CDI.
Dernières notes
Menu du 15 au 19 juin 2026
12/06/2026
Menu du 8 juin au 12 juin 2026
05/06/2026
Menu du 1er au 5 juin 2026
29/05/2026
Menu du 26 au 29 mai 2026
22/05/2026
Menu du 11 au 12 mai 2026
07/05/2026
Menu du 04 au 07 mai 2026
30/04/2026
Galerie
![Image[21]](/restauration/photo/gal/iphone/ipgal-24641012.jpg?v=1679986929 "Image[21]")
Collège Littré - 10 rue Littré 18000 Bourges - N°Etabl 0180721L - Tel 02.48.70.32.18